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Bodegas Arzuaga I

Conozca nuestro origen, adéntrese en nuestro mundo y su filosofía, la personalidad de cada uno de nuestros vinos. Descubra más sobre una de las más prestigiosas bodegas de la Ribera del Duero.

Nuestro origen

Bodegas Arzuaga está ubicada en Valladolid, en plena Denominación de Origen Ribera del Duero. El escenario donde nacen los vinos que elabora la bodega lo encontraremos en la finca La Planta, propiedad que la familia Arzuaga posee en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Onésimo. Esta finca cuenta con una situación privilegiada para el cultivo de la vid, ya que sus cepas reciben el sol y la humedad necesaria para la perfecta maduración de la uva.

La elaboración de los vinos Arzuaga se basa, sin ninguna duda, en tres premisas: el suelo, el clima y la orientación.

La Planta es un lugar donde conviven la flora y la fauna de la zona. Una flora compuesta de pinos, encinas y sabinas y una fauna formada por jabalíes y ciervos. Esta convivencia es, sin duda, la constatación del amor que siente la familia Arzuaga por el mundo de la naturaleza. La finca consta de 1.400 hectáreas, todo un lujo en plena Denominación y Milla de Oro de la Ribera del Duero.

Es a principios de los años 90, cuando Florentino Arzuaga, tras la compra de la finca La Planta, comienza con la plantación de cepas, la construcción de la bodega y, por supuesto, la elaboración del vino

Los viñedos

La atención se inicia en el viñedo, porque es imposible hacer un buen vino sin uvas sanas y de calidad. Así, se cuida que los rendimientos sean muy limitados, en sintonía con unos suelos de escasa fertilidad y el duro clima castellano, ya que una producción demasiado alta restaría concentración y calidad al vino. La excelente calidad de sus uvas, premisa inexcusable del buen vino, el mimo con el que son cuidados los viñedos y la pasión en el trabajo han hecho que los vinos de Arzuaga sean ya unos de los más prestigiosos de la Denominación de Origen Ribera del Duero

La calidad es fundamental en Arzuaga, es el aspecto más mimado y cuidado.

Bodegas Arzuaga cuenta con 210 hectáreas de viñedo, distribuidas entre las inmediaciones de la bodega y el espacio natural de la finca La Planta. Los viñedos de Arzuaga disfrutan de un clima único: el día se caracteriza por un sol nítido, mientras que la noche es fresca y húmeda. Esta combinación climática hace que la maduración de las uvas sea lenta y perfecta, dando como resultado sea un fruto sano, teñido y azucarado, con una aromática acidez. En esta región castellana, con suelos de escasa fertilidad, se cultivan las variedades Tinto Fino o Tempranillo, así como las francesas Cabernet Sauvignon y Merlot. El 80% de las viñas superan los 20 años bajo producción más o menos de 4.00 kg/ha. Por otro lado, Bodegas Arzuaga posee viñedos fuera de la provincia de Valladolid, concretamente en la localidad de Malagón, en Ciudad Real, donde elabora el vino Pago Florentino.


Tipos de uva

  • TINTO FINO O TEMPRANILLO

    Excepcional adaptación. Seno peciolar cerrados, envés arañoso- velludo. Racimos compactos de doble hombre y tamaño medio, Vinos de fuerte coloración violácea, destacan aromas a mora que se conjuntan con frutos negros del bosque. Tanino saturado a dulce sobremaduración. Acidez Media.
  • CABERNET SAUVIGNON

    Adaptación buena. Seno peciolar abierto en U. Envés poco arañoso-velludo. Racimos pequeños y compactos con bayas pequeñas esféricas. Brotación tardía. Vinos de alta acidez, destacan aromas a pimiento verde que pasan a frutos negros en sobremaduración. Tanino acusado.
  • MERLOT

    Adaptación media, difícil cuajado, hojas medianas de seno peciolar abierto, envés arañoso y peciolo glabo. Racimos medios y sueltos de bayas negro azuladas. Vinos de acidez media, destacan aromas de fruta negra conjuntada con matices de frutos secos. Tanino medio.
  • CHARDONNAY

    Es una cepa de uva blanca (Vitis vinifera) originalmente producida en la región de Borgoña, Francia; El grano de uva es pequeño, redondo y adquiere un tono miel cuando madura. El resultado de su vinificación produce un mosto suave y aromático. Cuando es envejecido en barricas de roble adquiere cualidades de sabor y aroma que lo distinguen.

“ Arzuaga y Ribera del Duero uno de los 52 destinos mundiales recomendados para visitar en 2018 ”
THE NEW YORK TIMES

Bodegas Arzuaga Navarro
Ctra. N.122 Aranda-Valladolid, Km. 325
C.P. 47350 Quintanilla de Onésimo (Valladolid) España

 

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